Ülkemizde
yoğun olarak Karadeniz Bölgesinde yetişmekte olan fındık Huşgiller ailesinin
ılıman iklimleri seven üyesidir. Fındık Ağacının meyvesi sert bir kabuk
içerisindedir. Fındık bol miktarda yararlı yağlar ve nişasta barındırır.
Demir,
potasyum, kalsiyum ve magnezyumun yanı sıra çinko bakımından da zengindir.
Ayrıca içeriğinde E vitamini ile protein, Omega 3 barındırmaktadır.
Bir avuç fındık vücudun gün içerisinde
ihtiyacı olan tüm proteini karşılamaktadır. Özellikle gelişim çağında ki
çocuklar her gün düzenli olarak fındık tükettiklerinde vücut gelişimini
destekleyerek, enerji verir. Enerji verdiği bilinen fındık beden ve zihin
yorgunluğunu gidererek canlılık verir. Hastalıkların iyileşme dönemlerinde
tüketilen fındık yaraların daha hızlı kapanmasını ve vücudun daha çabuk
toparlanmasını sağlar. Fındıktan elde edilen fındık yağı, böbrek
rahatsızlıklarının tedavisinde büyük rol oynamaktadır. Böbreklerde görülen ve
ağrı veren kum ile taşların çok daha hızlı ve sancısız düşürülmesine yardımcı
olur. Kalp ve damar sağlığının korunmasında yardımcı olur. Yüksek tansiyon
hastalarının fazla miktarda fındık tüketmeleri önerilmemektedir.
Fındığın Kalp
ve Damar Sağlığına Faydaları: İçeriğinde yer alan doymamış yağlar kalp
ve damar sağlığını koruyarak kalp krizi riskini azaltmaktadır. Kötü niyetli
kolesterolün düşülmesine yardımcı olurken iyi kolesterolü de destekler.
İçerdiği Omega 3 damarları koruyarak kan akşını düzenler ve kalp sağlığını
korur.
Fındık Erken
Yaşlanmayı Engelleyebilir: Günlük bir bardak fındık tüketimi E
vitamini ihtiyacının %86’nı karşılar. Aynı zamanda A ve C vitamini yanında
güçlü antioksidanlar içerir. Bu vitaminlerin sinerjik etkileri yaşlanmayı
önleyebilir. Cilt üzerindeki çizgileri ve kırışıklıkları engelleyebilir.
Fındığın ezilerek bir miktar hakiki yağ
ile karıştırıldıktan sonra cilde uygulanması ayrıca cildin nemlenmesini ve
yumuşamasını sağlamaktadır.
Cildinizde
fındık yağı da uygulayabilirsiniz. Bu uygulama sert cilt yapısını
yumuşatır, UV ışınlarının zararlı etkilerinden sizi korur, bu
bağlamda fındık doğal güneş koruyucu olarak hareket edebilir..
Antioksidanlarla
dolu fındık cildin sağlığını korumak için hayati bir rol oynayabilir. Bu
özelliği sayesinde cilde zarar veren serbest radikallerden temizler. Ayrıca UVA
/ UVB ışınlarının neden olduğu cilt kanserinden cildi korur.Antioksidanlar ile
birlikte flavanoitlerin cilt hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur. Fındık
özellikle hassas ciltler için önemli bir nemlendirici görevi görmektedir.
Fındığın
cilt sağlığına katkıları bu kadarla sınırlı değil. Aynı zamanda akne
sorunlarını da giderme özelliğine sahip. Fındık özellikle kahve çekirdekleri
ile birlikte akne eğilimli ciltler için mükemmel bir temizleyici olabilir.
Bunun için, 1 tatlı kaşığı kavrulmuş fındığı ezin ve bir miktar Hindistan
cevizi yağı ve zeytinyağı ( yarım çay kaşığı) kahve tozu, yarım çay
kaşığı şekeri iyice karıştırın ve akneden etkilenen kısma uygulayın.
Saç Sağlığı İçin Fındık: Fındık saç rengini de
değiştirebilir. Genelde kimyasal maddeler yardımıyla yapılan bu işlem fındık
sayesinde daha sağlıklı bir şekilde yapılabilir. Saçları özellikle kahverengine
çevirmesinin yanında saç sağlığına da önemli katkıda bulunabilir. Bunun için
akşam yatmadan önce fındık yağını saçınıza uygulayın ve sabah şampuanla
yıkayın. Bu uygulama saçlarınıza sağlıklı bir görünüm katacaktır.
Kuru ve
yıpranmış saçlar için de fındık alternatif çözüm olabilir. 2 tane yumurta ile
iyice ezilmiş iki kaşık fındık tozunu iyice karıştırın. Ve daha sonra kafa
derinize uygulayın. 20 dakika sonra saçlarınızı şampuanla yıkayın. Bu
uygulama yardımıyla saçlardaki kuruluk problemini ortadan kalktığını
göreceksiniz.
Fındık Kilo Vermeye Yardımcı Olur: Aşırı fındık tüketiminin
kiloya neden olacağı yönünde genel bir kanaat vardır. Fakat yemeklerden önce
yarım avuç fındık yemek mideyi doyurur ve yemek isteğini giderir.
Bu kadar fındık fazla kalori içermez.
Fındık Kalp Sağlığını Korur: Fındıklar doymamış yağlar
açısından çok iyi bir kaynaktır . Doymamış yağlar, özellikle de oleik asit, HDL
ve LDL seviyelerini dengeleme potansiyeline sahiptir. Magnzeyum ve
kalsiyum seviyesini dengeleyerek kalp sağlığına katkıda bulunur. Magnezyum
seviyesinin fazla olması kalp sağlığını tehtid eder.
Fındık Kanseri Önler: Özell,kle mesane kanserini
önlemede etkili olabilir. Yüksek miktarda E vitamini içerdiği için mesane
kanserini başlangıç aşamasında önleyebilir. Bunun dışında manganez açısından
zengin olması diğer kanser türlerine karşı etkili olmasını sağlar.
Kas Sağlığı İçin Fındık:Daha önce de belirttiğimiz gibi, magnezyum
hücrelerin sağlıklı bir şekilde hareket etmeleri için çok öenmli bir maddedir.
Bu yüzden kaslarda kramp ve kasılmaların meydana gelmemesi içim magnezyuma
ihtiyaç vardır. Magnezyum sayesinde fındık, kas gerginliğini azaltır ve kas
yorgunluğu, spazm, kramp ve ağrı önlemek için mücadele eder.
Fındık Kabızlık Sorunlarını Giderir: Fındığın lif açısından
zengin olması genel anlamda sinsirim sistemi sağlığı için önemlidir. Lifler
sayesinde bağırsak hareketlerini hızlandırma özelliği vardır. Bu ayrıca kilo
vermeye yardımcı olur.